Med avokado i full sving i markeder og på markene, tar sektoren i Spania et grep med en regulering som etablerer stabile økonomiske bidrag for å finansiere markedsføring, data og innovasjon, mens klimasjokk fortsetter å forekomme i nærliggende leverandørland. Offentlig-privat koordinering og spenninger mellom forsyninger preger den umiddelbare agendaen.
Denne situasjonen forverres av presset fra nye produksjonsområder på Atlanterhavskysten, hvor noen bønder utforsker avlinger takket være mildere vintre, mens Marokko reduserer prognosene sine etter en ekstrem hetebølge. Resultatet er et styre med mindre tilgjengelig volum, faste priser og tilpasningsplaner på gang..
Den nye tverrfaglige standarden i Spania
Den offisielle statstidende har publisert ordre APA/837/2025, som utvider avtalen til den tverrfaglige organisasjonen for avokado og mango (OIAM) til å omfatte hele sektoren. Tiltaket etablerer et bidrag på 0,01 euro per kilogram ved opprinnelseslandet og ytterligere 0,01 euro per kilogram ved første salg for frukt produsert i Spania., utført av bønder og førstekjøpere eller kooperativer.
Disse beløpene vil bli innkrevd av den første kjøperen og underlagt forvaltning og årlig revisjon av den tverrfaglige organisasjonen. Implementeringsperioden går fra 2025 til 2028, med mål om å gi kjeden stabile ressurser for å håndtere utfordringer knyttet til forbruk, konkurranseevne og bærekraft.
Tildelingen av midler omfatter flere blokker: mellom 45 % og 55 % for reklamekampanjer i nasjonale og internasjonale markeder; fra 30 % til 40 % for å forbedre informasjon og kunnskap om sektoren, Og fra 2 % til 5 % for FoU- og I-programmer orientert mot effektivitet, kvalitet og bærekraft.
Ifølge presidenten ser den tverrfaglige organisasjonen denne utvidelsen av standarden som en mulighet til å jobbe kontinuerlig med viktige grep. Tiltak som markedsåpningsstudier, et kommunikasjonskontor, bærekraftsplaner og optimalisering av vann- og energibruk, samt innovasjonsprosjekter innen produksjon og markedsføring, vil bli prioritert..
Varme rammer den marokkanske landsbygda og legger press på prisene
I Marokko, et av de viktigste opprinnelseslandene for Europa, rammet en hetebølge i slutten av juli plantasjene hardt, med topper på nærmere 49 °C i produksjonsområdene i Gharb-regionen. Etter tre dager med ekstreme temperaturer mistet en rekke trær frukt, og produsentene har nedjustert prognosene sine for neste sesong..
De høye temperaturene ble forverret av anomaliene i mars, med kaldt vær og kraftig regn på høyden av blomstringssesongen. Sektoren anslår nå en reduksjon på mellom 40 % og 50 % sammenlignet med de opprinnelige prognosene, med et revidert volum på rundt 80.000 140.000 tonn sammenlignet med de anslåtte 160.000 XNUMX–XNUMX XNUMX tonn., og venter på å se hvordan været utvikler seg i de kommende månedene.
Tilbudsjusteringen er allerede merkbar i prisdannelsen. Tredrift har blitt dyrere med opptil rundt 23 dirham per kilo, og en start på kampanjen er forventet på rundt 30 dirham per kilo, sammenlignet med 17 dirham i begynnelsen av fjoråret., med produsenter som er villige til å utsette Hass-høsten til slutten av januar eller til og med mars for å oppnå bedre priser.
På landbruksfronten intensiverer gårdene vanning og næring for å øke størrelsen og bevare noe av avlingen. Det forventes også endringer i salgsmetoder, med flere transaksjoner per kilo og færre engangsavtaler per parsell., mens europeiske importører går videre for å sikre forsyninger.
Galicia tester avokado: kyst, mikroklima og nye bønder
I Galicia vinner avokadodyrking terreng på gårder langs kyststripen, oppmuntret av mildere vintre. Landbruksorganisasjoner påpeker at endringen i klimamønsteret legger til rette for testing med subtropiske frukttrær i tempererte kystområder., med sikte på å diversifisere og opprettholde aktiviteten i landlige områder.
Et eksempel er Miñotos Crops-prosjektet i Baixo Miño, som promoteres av fire partnere som kombinerer avokado og eple. Nærheten til Atlanterhavet demper frost og ekstreme temperaturer, en tilstand avokadoen trenger for å trives., selv om det kaldere interiøret forblir komplekst for denne avlingen.
Syklusen er kjent for sin tålmodighet: Trærne plantes om våren, kommer i produksjon etter 3–4 år og kan gi avkastning i omtrent to tiår., med innhøsting vanligvis konsentrert i de første månedene av året. For tiden håndterer gården rundt ti tonn fordelt på ti hektar, med ambisjoner om å utvide.
Markedsføringen startet fra dør til dør og kombinerer nå lokal distribusjon og avtaler med noen regionale kjeder. Differensialverdien er friskhet: fra treet til salgsstedet på kort tid, selv om initiativtakerne innrømmer at byråkratiet og læringskurven krever utholdenhet.
Tiltak som vinner terreng: markedsføring, vanneffektivitet og FoU
Med økende forbruk og et stadig mer ustabilt klima, konvergerer sektorens prioriteringer. Å oppnå vann- og energieffektivitet, bedre kommunikasjon av produktet og åpning av nye kommersielle destinasjoner er felles akser mellom tiltakene som er finansiert i Spania og tilpasningstiltakene i felten i og utenfor landet.
I praksis vil dette omsettes til informasjonskampanjer, markedsundersøkelser, forbedrede sektordata og teknologiske prosjekter som bidrar til å produsere mer og bedre med færre ressurser. Målet er å styrke konkurranseevnen og åpenheten uten å miste bærekraft av syne. gjennom hele avokadokjeden.
Styret er derfor tydelig definert: Spania sikrer finansiering til sin veikart, Marokko står overfor en kortere innhøsting, og Galicia tester en lokal modell støttet av kysten.Med lavere volum og lavere kostnader starter prisene på høye nivåer, og beslutninger om investeringer, vanning og innhøstingsplaner vil være sentrale i de kommende månedene.