Den korsblomstrende familien, eller familien brassicaceaeDe inkluderer vanlige avlinger som grønnkåldyrkingKål, blomkål, brokkoli, rosenkål og reddiker er essensielle i både profesjonelle hager og private hager. Deres høye næringsverdi, takket være innholdet av vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser, står i kontrast til deres høye følsomhet for en rekke skadedyr og sykdommer. plager og sykdommer som kan ødelegge en kampanje hvis de ikke overvåkes nøye.
Ulike offisielle plantehelsebulletiner og tekniske publikasjoner fra Spania og andre land beskriver i detalj de viktigste helseproblemene som påvirker disse grønnsakene: jordsopp, bladsykdommer, bakteriesykdommer, sugende og tyggende insekter, samt retningslinjer for kjemisk og biologisk bekjempelse. Nedenfor finner du en komplett veiledning, skrevet i et klart språk, som integrerer all denne informasjonen for å hjelpe deg med å gjenkjenne symptomer, biologiske sykluser og strategier håndtering i korsblomster, og tilpasse den til en praktisk feltkontekst.
Dunmugg i korsblomstrende planter (Peronospora parasitica)
Dunmugg av korsblomstrende planter, forårsaket av oomyceten Peronospora parasiticaDet er en svært vanlig sykdom som kan ramme planter fra frøplantestadiet til voksne planter, og som utvikler seg med særlig intensitet i fuktige og kjølige miljøer, rundt 15 ºC, typisk for høsten eller langvarige regnperioder.
I nyutviklede frøplanter, en slags hvitt pulver på overflaten av unge blader, som raskt utvikler seg mot uttørking og død av de samme, noe som forårsaker hull i frøbrett eller spirefeil i åkeren.
På fullt utviklede blader oppstår det veldefinerte gulaktige områder mellom årene på oversiden, som på undersiden tilsvarer en hvitaktig utblomstringTypisk for dunmugg. Hos blomkål kan man se misfarging og striper på blomsterstandene, noe som reduserer plantens kommersielle verdi betydelig, selv når resten av planten ser sunn ut.
Patogenen er ikke begrenset til de overjordiske delene: i underjordiske organer, som reddikenDunmugg kan forårsake veldefinerte mørke flekker på hypokotylen eller den spiselige delen, noe som reduserer kvaliteten. Dermed er det praktisk talt ethvert organ i planten Det kan vise symptomer hvis infeksjonen og miljøforholdene er gunstige.
Soppen overlever i jorden i form av oosporer på infiserte planterester og også på ville korsblomster av slekten Brassica spp., som fungerer som et reservoar. Når det oppstår høy luftfuktighet og milde temperaturer, gir disse oosporene opphav til konidier som spres, hovedsakelig av vind. Konidiene kan forbli levedyktige i flere måneder påvente av passende forhold for å spire og starte infeksjon, og trenger inn i plantevevet via et kimrør. Noen forfattere indikerer også mulige frøoverføring forurenset.
Fra et forvaltningsperspektiv er det viktig å beskytte avlingen så snart problemer oppdages. første symptomer eller når det forventes predisponerende forhold, som for eksempel stormer etterfulgt av varme, fuktige kvelder. Bruk av sunne frø, fjerning av avlingsrester, reduksjon av spontant korsblomstrende ugress, og tilstrekkelig ventilasjon i drivhuset Dette er grunnleggende kulturelle tiltak for å redusere inokulumtrykket.
Crucifera brokk (Plasmodiophora brassicae)
Klumprote hos korsblomstrede planter er en jordbåren sykdom forårsaket av patogenet Plasmodiophora brassicaei stand til å overleve i felten i flere år, noe som gjør håndteringen til en mellomlang og langsiktig problem mer enn bare en enkelt, isolert hendelse.
Infeksjonen skjer gjennom røttene, hvor de mest karakteristiske symptomene observeres: fortykkelse, deformasjon, sprekkdannelser og, i avanserte stadier, råte ledsaget av galle veldig slående. Disse gjellene forstyrrer den normale strømmen av vann og næringsstoffer til de overjordiske delene.
På overflaten ser de berørte plantene mindre ut, med gulnende blader og et hengende utseende. Det er vanlig at avlingen ser ut som den har visnet tilbake midt på dagen. visnetå delvis gjenopprette turgor om natten når temperaturen synker, et veldig nyttig tegn til å mistenke problemer i rotsystemet.
Sporene til dette patogenet kan vedvare i jorden i omtrent fem år eller enda lenger, så en kort hvileperiode for avlingen er ikke nok: mer omfattende behandling er nødvendig. lange rotasjonerunngå enhver avling eller ugress av Brassicaceae-familien som fungerer som vert. Bekjempelse av korsblomstrende ugress er like viktig som å velge rotasjonsarter som holdes riktig unna denne familien.
Blant forvaltningsstrategiene anbefales det å heve jordens pH-verdi over 7,1 gjennom kalking, forbedre dreneringen for å redusere vannlogging, etablere omfattende vekstskifter og regelmessig sjekke røttene for å oppdage planter med milde symptomer, da disse kan gå ubemerket hen og fortsette å spre seg. frigjør sporer til jordprofilen.
Kålbladflekk eller svartflekk (Alternaria spp.)
Kålbladflekk, også kjent som svartflekk hos korsblomstrede planter, er hovedsakelig forårsaket av sopp av slekten. Alternaria, særlig A. brassicae y A. brassicicolasom angriper blader, stilker og kommersielle strukturer som hoder og klumper av de forskjellige Brassicaceae-avlingene.
De første symptomene viser seg vanligvis på eldre blader som sirkulære eller ovale lesjoner, mørkebrune, grå eller svarte i fargen, med konsentriske ringer som ligner et mål og en klorotisk (gul) glorie rundt dem. Disse karakteristiske konsentriske flekkene er en veldig nyttig identitetsmerke for feltdiagnose.
Etter hvert som sykdommen utvikler seg, kan lesjonene slå seg sammen og skape omfattende nekrotiske områder som fremmer for tidlig bladfall og inntrengning av andre patogener. Når kålhoder eller blomkål- og brokkolibuketter påvirkes, er det kommersielle tapet umiddelbart, selv om planten ikke kollapser fullstendig.
Soppen overlever i avlingsrester, infiserte frø og ugress fra korsblomstrede planter, så det er viktig å starte fra sertifisert frø Jorden bør være fri for patogener, eller hvis dette ikke er mulig, desinfiseres med varmt vann før planting. Det anbefales også å bruke varianter med en viss grad av toleranse eller resistens når de er tilgjengelige.
For å begrense forekomsten av Alternaria anbefales det å implementere 2- til 4-årige vekstskifter med arter som ikke tilhører Brassicaceae-familien, unngå overdreven sprinklervanning (som fremmer sporespredning og langvarig bladfuktighet), og fjerne både avlingsrester og tydelig syke planter. I situasjoner med høyt inokulumtrykk kan følgende brukes: godkjente soppdrepende midleralltid tilpasse bruken til forskriftene og offisielle tekniske anbefalinger.
Svartråte av kålplanter (Xanthomonas campestris pv. campestris)
Svart råte er en alvorlig bakteriell infeksjon forårsaket av Xanthomonas campestris p.v. campestrissom koloniserer plantens karsystem gjennom røtter eller små sår i blader og stilker, og forårsaker svært betydelig skade både på overflaten og i røtter og hoder.
Et av de mest karakteristiske symptomene er forekomsten av omvendte «V»-formede lesjoner på bladkantene, med spissen pekende mot midtribben. Disse vevene blir gule og deretter svarte etter hvert som bakteriene sprer seg langs årene, som til slutt får en veldig uttalt mørk farge.
Etter hvert som infeksjonen utvikler seg, visner bladene og kan falle av, og plantene blir hemmet (dvergvekst), med en merkbar reduksjon i den totale veksten. Denne sykdommen er spesielt favorisert av klimaer varmt og fuktig, rundt 21 ºC, og er derfor mer vanlig i varme tempererte årstider med hyppig regn eller intens vanning.
Siden bakteriene kan spre seg på frø, er første forsvarslinje å bruke sertifisert, patogenfritt plantemateriale. I tillegg er det svært nyttig å implementere vekstskifter på minst tre år uten korsblomstrende avlinger, kontrollere ugress av samme familie, bruke lokal (drypp) vanning i stedet for sprinklervanning, og sørge for en god drenering av landet, for eksempel ved hjelp av hevede bed eller rygger.
Integrert skadedyrbekjempelse for denne sykdommen fokuserer på forebygging, ettersom den er svært vanskelig å utrydde når den først er etablert i et jorde. I spesifikke tilfeller kan godkjente bakteriedrepende behandlinger vurderes, alltid med respekt for sikkerhetsintervallene og bruksvilkårene som er fastsatt av plantehelsemyndighetene.
Hvitflue av korsblomstrende planter (Aleyrodes proletella)
Den hvite flua Aleyrodes proletella Det er en hemipteran som angriper en rekke planter, både ville og kultiverte, selv om den viser en spesiell preferanse av korsblomstrende planter, hvor den kan fullføre flere generasjoner i samme sesong, selv ved relativt lave temperaturer.
På undersiden av bladene kan man se små, hvite, vingede insekter, litt over en millimeter lange, som stiger opp i en sky når planten ristes. På oversiden viser bladene en mer eller mindre generalisert klorose, en konsekvens av sevjesuging og insektets indirekte virkning.
Over tid produserer disse skadedyrene rikelig med honningdugg som dekker blader og knopper. En sopp etablerer seg deretter på denne honningduggen. dristig (saprofytiske sopper) som danner en mørk hinne som setter flekker og reduserer den kommersielle kvaliteten på hodene og kålhodene, samt forstyrrer fotosyntesen.
I motsetning til andre hvite fluer, A. proletella Den er i stand til å utvikle seg ved lavere temperaturer, noe som forklarer dens nære tilknytning til vinteravlinger eller fra kjølige klimaer, slik tilfellet er med mange typer kål og grønnkål. Derfor er det vanlig å finne den i områder der andre hvitfluearter ikke utgjør et problem. seriøst problem.
Når det gjelder bekjempelse, indikerer noen tekniske anbefalinger at behandling kan være kostnadseffektiv når minst halvparten av bladene viser tegn til angrep. I tillegg til godkjente insektmidler er det nyttig å oppmuntre naturlige fiender, holde tomten fri for gammelt korsblomstrende planterester og kontrollere ugress som gir tilflukt, og alltid integrere skadedyrbekjempelse i den overordnede forvaltningsplanen. kjemiske, biologiske og kulturelle.
Bladlus på korsblomstrende planter (Aphis craccivora, Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Macrosiphum euphorbiae, Myzus persicae)
Bladlus er sannsynligvis et av de vanligste skadedyrene på kål, blomkål, brokkoli og savoykål. Ulike arter som Aphis craccivora, Aphis fabae, Brevicoryne brassicae, Macrosiphum euphorbiae y Myzus persicae De slår seg ned på planter og danner store kolonier, spiser saft og i noen tilfeller overfører virus og andre sykdommer.
Berørte planter viser gulnede, krøllete og deformerte blader, som kan tørke helt ut når angrepet er alvorlig og bladene fortsatt er unge. Bladluskolonier er lett å observere blant vegetasjonen, ofte ledsaget av maur som lever av honningduggen disse insektene skiller ut.
Visse arter som f.eks Aphis craccivora y Brevicoryne brassicae De kan leve året rundt på korsblomstrede planter, og formere seg med Partenogenese (hunner som føder levende hunner uten å pare seg). I tilfelle av B. brassicaeVidere kan den overleve vinteren i form av et resistent egg, noe som kompliserer fullstendig utryddelse fra en sesong til den neste.
Andre arter, som f.eks. Myzus persicae o Aphis fabaeDe veksler mellom en primær treaktig vert (frukttrær eller busker) og en sekundær urteaktig vert, inkludert korsblomstrede planter. De overvintrer som egg i knoppene til trær eller busker, og om våren dukker hunnene opp og gir opphav til flere generasjoner, noen vingeløse og andre med vinger, som migrerer til urteaktige planter. I mange tempererte soner kan imidlertid populasjoner forbli året rundt på urteaktige planter og formere seg. kontinuerlig ved parthenogenese.
Temperatur påvirker artssammensetningen i stor grad: tilstedeværelsen av M. persicae til myke miljøer og A. fabae til varmere forhold. For å holde bladlusene under kontroll er det viktig å overvåke dem fra såbedet og behandle de første utbruddene før de sprer seg over hele jordstykket, samtidig som man utnytter rollen til naturlige fiender som marihøner, svevefluer og blonderog kombinere disse allierte med spesifikke autoriserte produkter når skadegrensen rettferdiggjør det.
Korsblomstmøll (Plutella xylostella) og andre larver
Den korsblomstrende møllen, Plutella xylostellaDet er en lepidoptera hvis larver lever av bladene til kål, blomkål og andre korsblomstfamilien, noen ganger blir de en svært alvorlig pest hvis det ikke kontrolleres i tide.
Larvene, omtrent 10 mm lange, finnes hovedsakelig på undersiden av bladene, hvor de spiser på kutikula og parenkymet uten å trenge inn i den øvre epidermis, og etterlater gjennomsiktige "vinduer" eller områder uten indre vev. Et veldig karakteristisk trekk er at når disse larvene forstyrres, løsner de seg fra planten og henger fra en ... silketrådbevege seg lett fra en etasje til en annen.
Insektet overvintrer som puppe i ville korsblomstrende planter eller i ufjernede avlingsrester. Når temperaturen stiger om våren, gjenopptar det aktiviteten. Befruktede hunner legger eggene sine på undersiden av bladene, og larvene fullfører utviklingen sin ved å spise vegetasjon. Forpuppingen skjer på selve planten, og dermed forsegles en Løkke.
I Spania varierer antallet generasjoner sterkt avhengig av området: i kjøligere innlandsområder kan det bare være et par generasjoner per år, mens det i varme kystområder kan være mer enn fire, noe som øker skadedyrets press i disse miljøene betydelig.
Når det gjelder håndtering, er en vanlig anbefaling å gripe inn når omtrent 10 % av plantene viser minst én larve. Kontroll kan oppnås med godkjente insektmidler, inkludert biologiske preparater basert på Bacillus thuringiensis (Bt) for unge larvestadier, og supplert med praksiser som destruksjon av avlingsrester som kan huse pupper og hyppig overvåking av undersiden av bladene.
Foruten Plutella xylostellaAndre tyggende larver kan forårsake lignende skade, som larvene til kålhvite sommerfugl. Pieris rapaesom perforerer bladene og etterlater uregelmessige hull og, ved alvorlige angrep, bare hovedårene, eller den såkalte falsk måleorm, Trichoplusia nihvis larver beveger seg ved å bue kroppene sine og er i stand til å bore seg inn i selve kålhodet når bestanden er høy.
Disse larvene har en rekke naturlige fiender (parasittiske veps av familien Braconidae, takinidfluer, spesifikke virus som NPV av Trichoplusia ni), derfor er det tilrådelig å respektere virkningen og ikke overbruke bredspektrede insektmidler. Produkter som Neem-, Bt- eller kaliumsåper De brukes ofte som selektive kontrollverktøy i integrerte forvaltningsprogrammer.
Loppebiller (Alticinos) og harlekinbiller
Loppebiller, også kjent som loppebiller, er små biller av familien Chrysomelidae som primært påvirker frøplanter og unge planter av korsblomstrede planter, og produserer en rekke sirkulære punkteringer på bladene, noe som gir dem et "hulemerket" utseende. Denne skaden reduserer bladets funksjonelle overflateareal og kan hindre avlingens første utvikling.
Larvene til disse billene kan også spise på røttene, og grave ut små tunneler som, selv om de ofte blir ubemerket, bidrar til å svekke planten og redusere den endelige avlingen. De voksne billene kan dessuten fungere som vektorer for virus og andre bakteriesykdommer, noe som gjør tidlig bekjempelse av dem spesielt viktig.
For å forhindre etablering av avlinger, anbefales det å fjerne avlingsrester nøye etter innhøsting, da pupper og voksne individer kan overvintre i dem. Om nødvendig kan produkter som ekstrakter av Neem, pyretriner eller spinosadalltid justere behandlingen etter skadeterskler og unngå behandling når pollinatoraktiviteten er på topp.
Et annet skadedyr som kan forårsake problemer i korsblomstrede planter er harlekinbuggen, Murgantia histrionicaEt slående heteroptera-insekt, kjent for fargen sin, som spiser ved å stikke hull i bladene med sine sugende munndeler. Dette forårsaker misfargede flekker, lokal visning og, hvis angrepet er alvorlig, deformiteter og vevsdød.
Disse insektene frigjør sterkt luktende stoffer når de forstyrres, og kan formere seg i avlingsrester eller vegetasjon i nærheten. De legger eggene sine på undersiden av blader, som er lett synlige på grunn av deres særegne farger, så hyppig visuell overvåking muliggjør tidlig oppdagelse av angrepet.
Forvaltningsstrategien er basert på å fjerne avlingsrester, redusere spontan vegetasjon som gir ly, og manuelt samle inn nymfer og voksne insekter når de berørte områdene er små. På større gårder kan andre metoder brukes. godkjente insektmidler som Neem-formuleringer, pyretriner eller landbrukssåper, uten å glemme det mulige valget av varianter med større toleranse for angrep fra disse insektene.
Kjemiske og biologiske behandlinger av korsblomster
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse i korsblomster er ikke begrenset til bruk av plantevernmidler; det må støttes av en tilnærming med integrert ledelse som kombinerer forebyggende tiltak, biologisk bekjempelse og, kun når det er nødvendig, velbegrunnede kjemiske behandlinger.
I Spania finnes produktene som er godkjent for hver avling og patogen i registeret over plantevernmidler fra Landbruks-, fiskeri- og matdepartementet, som beskriver aktive ingredienser, avlinger som er inkludert på etiketten, doseringer, sikkerhetsperioder og bruksbegrensninger. Dette registeret er kun til informasjonsformål og er kanskje ikke helt oppdatert, så det anbefales å alltid bekrefte informasjonen, og hvis du er i tvil, kontakt offisielle tjenester plantehelse eller med dyktige teknikere.
Departementet advarer selv om at det ikke garanterer absolutt nøyaktighet eller kontinuerlig oppdatering av informasjonen i nevnte register, og det påtar seg heller ikke ansvar for eventuelle feil. Det er derfor tilrådelig å gjennomgå produktdatabladene med jevne mellomrom og være oppmerksom på endringer i regelverket, spesielt de som gjelder tilbakekalte produkter, nye godkjenninger eller unntaksbruk i visse kampanjer.
Innen biologisk og lavkonsekvenskontroll finnes det verktøy som Neem, landbrukssåper, pyretriner av naturlig opprinnelse og formuleringer. Bacillus thuringiensis Disse metodene er spesielt godt egnet for økologiske hager eller integrerte produksjonssystemer der målet er å minimere avlingsrester. De brukes til å bekjempe larver, entomopatogene sopper, og for å bevare og slippe ut naturlige fiender (marihøner, parasitoide veps, blonder osv.).
Parallelt er kulturelle praksiser (omfattende vekstskifte, fjerning av avlingsrester, kontroll av vertsugress, valg av resistente varianter, tilstrekkelig vanning og god lufting av plantasjen) grunnlaget for å redusere behovet for kjemiske inngrep og opprettholde patogen- og insektbestander. under nivåene for økonomisk skade.
Ved å forstå i detalj de biologiske syklusene til dunmugg, Alternaria og bakterier som Xanthomonas campestris Og med skadedyr som hvitfluer, bladlus, korsblomstrende møll, diverse larver, loppebiller og harlekinbiller er det mye enklere å forutse angrepene deres, justere behandlingstidspunktet og kombinere tilgjengelige ressurser riktig. På denne måten kan dyrking av kål, blomkål, brokkoli og andre kålplanter forbli produktiv og sunn, noe som begrenser tapene samtidig som det bevarer... balansen i landbruksøkosystemet.
