kjøre en hjemmehage 2.0 Det har blitt en av de mest givende og bærekraftige hobbyene du kan utøve uten å forlate leiligheten din. Å stelle plantene dine, se de første bladene spire og endelig ta med seg hjem grønnsaker du har dyrket selv er en liten luksus innen rekkevidde for nesten alle, selv om du bare har en liten balkong eller en solrik vinduskarm.
Langt fra hva mange tror, Du trenger ikke en stor hage Det krever heller ingen store investeringer å nyte en produktiv byhage. Med litt planlegging, noen beholdere (til og med resirkulerte), riktig potteblanding og noen velvalgte frø eller frøplanter kan du lage et grønt hjørne som gir deg sunn mat; oppdag hva du skal plante i en urban hageDet hjelper deg å koble fra stress og samtidig forbinder det deg med naturens rytmer.
Første steg: velg det beste stedet for hagen din
Før du skynder deg ut for å kjøpe frø som om det ikke finnes noen morgendag, er det første du bør gjøre å bestemme hvilket hjørne av huset grønnsakshagen skal plasseres iDenne avgjørelsen avgjør hva du vil kunne dyrke, hvor mye produksjon du vil oppnå, og hva urban hagestell du vil trenge.
Ideelt sett bør du se etter et sted som tar imot mellom fire og seks timer med direkte sollys en dag En sørvendt terrasse eller mot sørvest er vanligvis perfekt; en balkong, en lys indre gårdsplass eller til og med et innglasset galleri kan også fungere så lenge det kommer inn nok sollys.
Et annet viktig poeng er at plassen er moderat beskyttet mot vinden. Hvis balkongen din er veldig vindfullDu vil ønske å bruke barrierer (espalier, netting, skjermer eller til og med andre blomsterpotter) for å dempe luften.
Når det er mulig, velg et område som har en vannkilde i nærhetenDet er ikke obligatorisk, men hvis du har kranen i nærheten, slipper du endeløse turer med vannkannen, spesielt om sommeren når vanningen skjer oftere.
Til slutt, husk at en grønnsakshage er rotete. Mellom omplanting, vanning, beskjæring og den uunngåelige jorden som alltid ender opp med å falle, gulvet blir lett skittentDu kan beskytte den med brett, diskret plastfolie eller utendørsmatter, og avgrense området med dekorative potter slik at minihagen integreres i husets estetikk.
Typer byhager: horisontale, vertikale og innendørs
Når stedet er bestemt, er det på tide å velg hageformatet som passer best til rommet ditt og tiden du ønsker å bruke på det. Det er her horisontale og vertikale hager, og til og med innendørs systemer med kunstig lys, kommer inn i bildet.
Den horisontale hagen er den klassiske: potter eller plantekasser plassert på bakkenPlasser dem side om side, akkurat som du ville gjort med prydplanter. Det er enkelt, fleksibelt og veldig lett å omorganisere hvis du bestemmer deg for å endre oppsettet.
Når plassen er begrenset, blir vertikale hager de beste allierte. I dette tilfellet, Plantene er arrangert på flere nivåer Ved å utnytte vegger, rekkverk eller spesifikke strukturer er det et veldig dekorativt alternativ, ideelt for dyrking av jordbær, urter og små grønnsaker.
Hvis du ikke har et uteområde, finnes det også løsninger i dag mini innendørshagerNoen bruker hydroponisk dyrking (røttene vokser i næringsrikt vann i stedet for jord) og inkluderer selvvanningssystemer og LED-lys som simulerer sollys, slik at du kan dyrke urter og visse grønnsaker selv på kjøkken uten balkong.
For de som søker total komfort, hevede dyrkingsbord De er et veldig praktisk alternativ. Fordi de er montert på ben, er det ikke nødvendig å bøye seg ned, og de lar deg dyrke flere grønnsaker i samme romslige beholder. De er perfekte for terrasser der du ønsker en tilgjengelig og organisert grønnsakshage.
Beholdere og strukturer: fra blomsterpotter til resirkulerte paller
Neste steg er å velge hva du skal plante. Nøkkelen ligger i Tilpass beholderne til plassen, avlingen og budsjettet dittog velg verktøy og tilbehør passende. Du trenger ikke å kjøpe alt nytt: gjenbruk er en del av sjarmen og den bærekraftige filosofien bak urban hagearbeid.
Potter og blomsterkasser er fundamentet i enhver hage. Blomsterkasser, som lengre, de tillater kombinasjon av flere avlinger i én enkelt beholder, mens individuelle potter gir bedre kontroll over hver plante. I begge tilfeller er dreneringshull ved bunnen viktige for å la overflødig vann slippe ut.
Hvis overflatearealet er veldig lite, kan du velge prefabrikkerte vertikale hager eller ved hjelp av lagdelte strukturer, der pottene plasseres på forskjellige nivåer. Disse systemene er ideelle for planter som ikke trenger mye substrat, som jordbær, babysalat eller de fleste urter.
Et økonomisk og økologisk alternativ er å lage din egen hage med resirkulerte pallerGamle skuffer, garderober eller hyller du ikke lenger bruker, kan brukes om igjen som støtter for en vertikal hage. Når det gjelder tremøbler, anbefales det å kle innsiden av skuffene med solide plastposer før du tilsetter jorden for å forhindre fuktskader.
Du kan også lage blomsterpotter av plastkanner og flaskerved å kutte dem og lage dreneringshull; eller ved å bruke typiske fruktkasser i tre, som er lette og enkle å stable. Disse kassene lar deg lage mobile moduler, separere varianter og omorganisere hagen i henhold til årstiden.
Klima, orientering og lys: hvordan tilpasse seg ditt område
En hages suksess avhenger mye av kombinasjonen av lokalt klima og plassens orienteringEn solrik balkong i Sevilla er ikke det samme som et galleri med få timer med sollys i Oviedo, og dine voksende beslutninger bør ta hensyn til dette.
Hvis du bor i et område med et temperert klima, mye solskinn og ingen bygninger som blokkerer for mye lys, Du kan dyrke praktisk talt hele året.I hver sesong bør du ganske enkelt velge sesongens grønnsaker, og når det er mulig, bruk lokale varianter som allerede er vant til forholdene i ditt område.
Når solen er knapp eller balkongen din bare får lys i noen få timer, er det best å velge avlinger som er mindre krevende når det gjelder belysningGrønne blader som salat, spinat, ruccola eller mange aromatiske urter kan trives med mindre sol, mens tomater, paprika eller auberginer krever flere timer med direkte sollys.
Orientering spiller også en rolle. En sørvendt vegg Det er det mest ønskelige for en vertikal hage, siden mottar mer solstråling gjennom dagen. Hvis veggen vender mot nord eller øst, må du velge planter som tåler lave temperaturer og lite lys bedre, og kanskje begrense deg til et utvalg av bladgrønnsaker, jordbær og hardføre urter.
Uansett er det lurt å observere plassen i flere dager for å identifisere de mest solrike områdene og områdene med delvis skyggePå denne måten kan du plassere de mest krevende avlingene på de mest solrike stedene, og reservere de skyggefulle områdene for arter som setter pris på litt pause fra varmen.
Den vertikale hagen i detalj: hvordan du monterer den trinn for trinn
Hvis din største begrensning er plass, er en vertikal hage din beste venn. Det er en struktur plassert vinkelrett på bakken – vanligvis på en vegg – som huser flere beholdere for planting av grønnsaker, små frukter, blomster og urter.
Det første er å velge støttestrukturDu kan kjøpe spesifikke vertikale hagesystemer eller lage dem selv med paller, trepaneler, PVC-moduler, metallbeholdere, lommer av resirkulert filt eller enkle tilpassede flasker og bokser. Strukturens formål er å støtte vekten av underlaget og plantene, så den må være solid og sikkert festet til veggen.
Deretter er det på tide å velge riktig vegg. Det er viktig at får sollys en god del av dagenI tillegg til retningen, bør du vurdere om det er en inner- eller yttervegg, om den tåler fuktigheten fra vanning, og om du har enkel tilgang til å stelle plantene.
Når du designer en vertikal hage, er det lurt å gruppere varianter som trenger lignende vanning og lett stellPå denne måten forhindrer du at noen områder tørker ut mens andre blir vannfylte. Du bør også vurdere vekten til hver plante, spesielt på de høyere nivåene, for å forhindre at strukturen synker.
Valget av frø eller frøplanter vil avhenge av årstiden og klimaet. Ideelt sett, velg plantesorter som passer til årstidenVurder hvor dypt roten skal ligge, hvor mye vekt planten vil nå, og hvordan den passer inn i det overordnede designet. Underlaget for den vertikale hagen bør være lett, godt luftet og næringsrikt, enten det er kjøpt eller laget av din egen hjemmelagde kompost.
Substrat, kompost og gjødsel: grunnlaget for sunne planter
Substratet er røttenes «hjem», og kvaliteten vil i stor grad avgjøre hvordan hagen din ser ut. For å dyrke i potter trenger du en lett, porøs og næringsrik blanding som holder på vann, men ikke blir vannfylt.
Et godt alternativ er spesifikke organiske substrater for potterDisse pottene leveres allerede med en viss mengde gjødsel. De inneholder vanligvis materialer som torv, kokosfiber og perlitt, som lar røttene puste godt og vannet fordeles jevnt.
For å forbedre jordstrukturen ytterligere kan du blande den med ormehumus eller kokosfiberHumus gir næringsstoffer med langsom frigjøring og gunstige mikroorganismer, mens kokosfiber lufter blandingen og bidrar til å holde på fuktigheten uten å klumpe seg.
Hvis du har tilgang til hagejord og ønsker å bruke den, er det best å kombinere den med en god pottejordblanding, spesielt hvis den er veldig sandholdig eller leirholdig. Dessuten Kompost laget av ditt eget organiske avfall (fruktskall, kaffegrut, grønnsaksrester) er perfekt for å berike byhagen, og samtidig reduserer du avfall hjemme.
For å fullføre plantenes næring kan du bruke organisk gjødsel og kompostspesielt på viktige tidspunkter som dyrkingsstart, blomstring eller sesongmessige endringer. Hvis de dukker opp sopp eller skadedyrIdeelt sett bør du starte med organiske og miljøvennlige soppdrepende midler og insektmidler, og justere dosene som angitt av produsenten.
Frø eller frøplanter: hva du skal plante basert på din erfaring
En av de vanligste avgjørelsene når man starter opp er om det er best å starte hagen med frø eller med allerede spirede frøplanterBegge alternativene er gyldige, men de har forskjellige fordeler avhengig av erfaringsnivået ditt.
Hvis du akkurat har begynt, eller ikke vil gjøre ting for komplisert, er det mest praktiske å bruke... frøplanter kjøpt fra planteskolerDette er unge, men allerede etablerte planter som du planter direkte inn i potter eller dyrkingsbord. De tåler innledende feil bedre, kommer raskere i gang og lar deg fokusere på vanning og gjødsling.
Frø, derimot, gir deg tilfredsstillelsen av å følge komplett plantesyklus Fra den første spiren formerer de de tilgjengelige variantene og er mer økonomiske på mellomlang sikt. For å forbedre suksessraten anbefales det å bruke såbrett (som brett, celler eller til og med resirkulerte eggkartonger) med et fint, luftig substrat.
Det finnes grønnsaker, som gulrøtter, reddiker eller brede bønner i en gryteAt De tolererer ikke transplantasjon godtSå det er best å så dem direkte i den endelige potten. Andre, som persille, kan spire uten såbrett, selv om de vanligvis setter pris på et jevnt fuktig miljø i starten.
Selv om frøene er enkle å kjøpe, vil du kunne etter hvert som du får erfaring redd din egen fra de mest vekstkraftige plantene i hagen din. Dette vil tillate deg å bevare varianter som har fungert bra for deg og gradvis tilpasse hagen din til mikroklimaet i hjemmet ditt.
Hva du skal dyrke i hver sesong: enkle grønnsaker å komme i gang med
Å velge riktige avlinger i henhold til årstid og klima er nøkkelen til en produktiv hage. Ideelt sett, start med enkle og givende plantersom gir deg gode resultater selv om du fortsatt lærer.
Blant de enkleste grønnsakene å dyrke i en byhage er: bladgrønnsaker som salat, spinat og ruccolaDe vokser raskt, gir mulighet for flere innhøstinger og krever ikke like mange timer med sollys som fruktavlinger. Dessuten kan du høste blader gradvis uten å rive opp hele planten med roten.
Tomater (spesielt cherrytomater) og løk er trygge valg hvis du har godt lys. Tomater trenger ganske mange timer med sollys De plantes hovedsakelig tidlig på våren, mens løk kan sås nesten når som helst, krever sol, men trenger knapt rikelig vanning.
For å legge til et søtt preg, jordbær og gulrøtter De vokser veldig bra i krukker. Jordbær er hardføre, ideelle for vertikale hager, forutsatt at de får rikelig med sol og ikke er overfylt med ugress. Gulrøtter kan plantes nesten året rundt og er vanligvis klare på omtrent tre måneder.
Aromatiske urter (persille, basilikum, mynte, koriander, timian osv.) er essensielle i enhver byhage. De tar liten plass og er svært produktive. Og de tiltrekker seg vanligvis ikke mange skadedyr. Mange av dem trives i lyset som kommer inn gjennom et vindu, noe som gjør dem til perfekte kandidater for en mini innendørs hage.
Om våren kan du så frø av bladbete, selleri, kål, erter, hestebønner, kidneybønner, salat, agurker, paprika, tomater, mais, meloner, vannmeloner, reddiker, rødbeter eller gulrøtter. Om sommeren, med den mer intense varmen, kan mange av disse artene De kommer bedre overens hvis du starter med frøplanter allerede dannet i stedet for frø, for å forhindre at spiringen svikter.
Men om høsten tillater grønnsakshagen høstavlinger som hvitløk, løk, hestebønner, erter, salat, spinat, persille, reddiker og mangold.
Og om vinteren, når kulden setter inn, er det vanligvis bedre å ty til overvintrende arter som for eksempel frøplanter av salat, spinat, erter, persille, reddiker, rødbeter, ruccola eller mangold, spesielt i områder der frost er hyppig.
Hvordan så og omplante et lite område
Riktig såing utgjør hele forskjellen mellom et blomstrende såbed og en potte der ingenting vokser. Før du planter frøene, er det viktig å... fukt underlaget litt der du skal plassere dem; det skal ikke være gjennomvått, men det skal være kjølig å ta på.
Lag små hull eller grunne spor, fordi Å begrave frøene for dypt kan hindre spiringen deres.I hvert hull kan du plassere to eller tre frø, og deretter dekke dem med et tynt lag med substrat. Vann deretter forsiktig, helst med en sprayflaske eller en vannkanne med fine hull, for ikke å fortrenge frøene.
Når de første skuddene dukker opp, er det lurt å observere hvilken som er den kraftigste i hver gruppe. La bare den sterkeste frøplanten ligge igjen og eliminer resten ved å klippe dem i plant lag, slik at de ikke konkurrerer om vann og næringsstoffer på så lite plass.
For kjøpte frøplanter er prosessen enklere. Lag et hull i potten eller dyrkingsbordet, Plasser rotklumpen uten å ødelegge den for mye. Fyll med potteblanding og trykk lett ned for å fjerne luftlommer. Vann etterpå, og beskytt planten mot sterk sol eller vind de første dagene.
Husk at i en byhage teller hver centimeter. Utnytt plassen godt ved å kombinere gruntrotede planter med de som har lengre røtter, og la det være en rimelig minimumsavstand mellom plantene slik at ikke skyggelegg eller blokker hverandre.
Vannings- og selvvanningssystemer i byhagen
Vann er det andre viktige elementet i en hage. Overvanning eller undervanning er en av de vanligste feilene, og det er derfor det er så viktig. juster hyppigheten og mengden vanning avhengig av avling, årstid og type beholder.
I små hager er en enkel vannkanne mer enn nok, så lenge du kontrollerer vannstrømmen. Det er best å vanne sakte og flere ganger. Unngå å helle på mye vann på én gang som renner av uten at røttene absorberer noe av det. En god tid å vanne er tidlig på morgenen eller i skumringen, når solen ikke fordamper vannet like raskt.
Hvis hagen din er større, eller du ikke kan være der hver dag, vil du sette pris på å installere en dryppvanningssystem med programmererDette systemet frigjør vann gradvis, akkurat der planten trenger det, noe som hjelper deg med å spare vann og tid. Det lar deg også justere vanningen etter årstiden.
Når det gjelder vertikale hager eller dype plantekasser, finnes det selvvanningsenheter Svært praktiske alternativer inkluderer nedgravde reservoarer, keramiske kjegler eller potter med dobbel bunn som holder underlaget jevnt fuktig. De fungerer spesielt bra med planter som ikke krever mye vann.
Uansett hvilket system du velger, er det lurt å sjekke jordfuktigheten med fingrene før du vanner igjen. Målet er Hold underlaget fuktig, men ikke vannfyltFor mye vann fremmer sopp og råte, mens langvarig tørke stresser planter og bremser veksten deres.
Vekstskifte og smarte assosiasjoner
Selv om hagen din er liten, kan du bruke tradisjonelle jordbruksteknikker for å forbedre dens helse. En av de mest nyttige er... vekstskiftesom består i å ikke alltid gjenta den samme arten i samme beholder sesong etter sesong.
Å bytte planter i en potte hindrer at jorden tappes for de samme næringsstoffene og Det reduserer forekomsten av spesifikke skadedyr og sykdommer. fra hver plantefamilie. For eksempel bidrar det til å balansere jorda ved å veksle mellom nattskygge (tomat, paprika, aubergine) og bladgrønnsaker eller belgfrukter (erter, hestebønner, kidneybønner).
I tillegg til å rotere, kan du dra nytte av fordelene med avlingsforeningerNoen planter drar nytte av hverandre når de vokser tett sammen: aromatiske planter som basilikum eller timian kan fungere som naturlige avstøtende midler for visse skadedyr, mens blomster tiltrekker seg pollinerende insekter som forbedrer produksjonen av tomater, squash eller jordbær.
Det er også lurt å opprettholde et visst mangfold i samme hevede bed eller plantekasse, og blande grønnsaker, blomster og aromatiske planter. En variert hage er mer robust. til uforutsette hendelser i en der det bare finnes én art, som kan bli desimert av en spesifikk pest.
Å planlegge disse rotasjonene og sammenkoblingene fra begynnelsen av vil hjelpe deg med å utnytte plassen bedre, ta vare på gulvet og holde det lille hjemmeøkosystemet ditt balansert og produktivt lenger.
Høsting og nytelse: det mest takknemlige øyeblikket
Når innhøstingstiden kommer, vil du innse at alt det harde arbeidet ditt har vært verdt det. Innhøsting er ikke bare slutten på prosessen, men begynnelsen på en ny syklus, fordi hver innhøsting lar deg ... Lær og juster hagen for neste sesong.
Hos fruktbærende planter som tomater er det tydeligste tegnet på at tiden er inne fruktens farge og fasthet. Du bør samle dem når de er ferdigfarget.Aromatisk og litt myk å ta på. Agurker og squash, derimot, plukkes før de er helt modne og fulle av frø.
De fleste bladgrønnsaker, som salat og spinat, kan høstes i etapper, og bare kuttes noen av de ytterste bladene etter behov. Det er ikke nødvendig å opprøtte hele planten.På denne måten fortsetter nye blader å bli produsert, og innhøstingen forlenges med flere uker.
Hvitløk og løk gir en dobbel strategi: du kan plukke dem når de er unge hvis du vil spise dem snart og med en mild smak, eller vente til modnes helt i jorden å tørke dem og oppbevare dem lenger.
Med hver innhøsting lærer du hvilke varianter som passer best til balkongen din, hvilke beholdere som fungerer best, og når hagen din er på sitt beste. Litt etter litt vil Home Garden 2.0 bli en et lite selvforsynt laboratorium, velvære og bevisst spising som vil følge deg i mange år hvis du fortsetter å skjemme det bort.
